Восточный территориальный отдел Роспотребнадзора по Саратовской области информирует: «Лето без отравлений»
08:33
02.06.2026
Восточный территориальный отдел Роспотребнадзора по Саратовской области информирует: «Лето без отравлений»
Уважаемые жители Ершовского района!
Летом растёт риск острых кишечных инфекций: жара способствует размножению бактерий (сальмонеллы, стафилококка) в продуктах. Чтобы избежать отравлений, соблюдайте простые правила.
При покупке:
Не покупайте в местах стихийной торговли. Не берите просроченные продукты или с повреждённой упаковкой. Не кладите сырое мясо/рыбу рядом с готовой едой (хлебом, зеленью).
️ Хранение:
Держите холодильник при +2…+5°C. Используйте отдельные доски и ножи для сырого и готового. Остатки блюд храните не более 24–36 часов.
Термическая обработка:
Прожаривайте мясо до прозрачного сока и однородного цвета. Варите яйца не менее 10 минут после закипания. При вздутых крышках консервы не ешьте — риск ботулизма.
Чистота:
Мойте руки с мылом, овощи и фрукты — проточной водой. Ягоды и зелень можно замочить в соде (1 ч.л. на 1 л воды). Детям до 3 лет плоды с тонкой кожурой ошпаривайте кипятком.
️ На природе:
Скоропортящиеся продукты вне холодильника храните не более 2 часов (в жару +30°C — 1 час). Не берите в дорогу салаты с майонезом, паштеты, варёную колбасу. Замените на твёрдый сыр, огурцы, морковь, бананы, яблоки.
При симптомах отравления: (тошнота, рвота, диарея, слабость, температура):
Обильно поите (кипячёная вода, регидрон), не занимайтесь самолечением. При рвоте и диарее у ребёнка, пожилого или беременной — сразу вызовите скорую.
Берегите себя! Здоровое лето начинается с гигиены.
#Ершовскийрайон
Оставить сообщение: