Четверг разгуляй

Четверг — разгуляй

С этого дня начиналась Широкая Масленица, хозяйственные работы прекращались, празднования разворачивались во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам, устраивались катания на лошадях, кулачные бои, различные соревнования, которые завершались шумными пирушками. Главное действие в четверг — штурм и дальнейший захват снежного городка.

Масленичные гулянья повсеместно сопровождались разведением костров и ритуальными прыжками через огонь. Отличительной чертой гуляний были масленичные песни.

Дни с четверга по воскресенье называли прощёнными, и в эти дни ходили просить друг у друга прощения за обиды и грехи

А вот вам рецепт: ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ, пеките блинчики и зовите гостей!

Ингредиенты:молоко — 500 мл

яйца — 3 шт.

мука — 250 г

сахар — 1 ст.л.

соль — 1 щепотка

масло растительное — 1 ст.л.

масло сливочное — 1 ст.л.

Как приготовить:

Яйца с сахаром и солью взбить до однородной массы.Добавить в яичную смесь молоко. Взбивать миксером и постепенно вводить муку.В блинное тесто добавить растительное масло. По консистенции должно получиться как жидкая сметана, без комочков.Разогреть сковороду и смазать растительным маслом. Тесто распределить половником.Жарить блины на среднем огне до золотистого цвета.

А какой у вас любимый рецепт блинчиков?